气温就是这么任性地说降就降，让人没有一丝丝防备。不过，带着秋天的凉意，天高云淡，在广袤天空下悠哉悠哉地烤着串，吃着肉，空气中弥漫的全是烤肉的香气，以及路过的人垂涎欲滴的满满羡慕。
要体验一场完美的烧烤，熟练掌握烧烤技能很重要。欧文的派对户外烧烤专家搜罗了烧烤小技巧，让你一跃成为烧烤界的“米其林”大厨。
技能一：点炭生火
1.把炭堆成金字塔状铺在烤炉里，每颗炭之间都要留有缝隙;
2.把蜡木条放在金字塔的中心位置
3.打火枪点燃蜡木条即可
使用欧文的派对飞碟炭，让你5分钟看到火星，10分钟开始升温，15分钟闻到肉香…
技能二：烤料的准备
烧烤时用的调料可谓是点睛之笔。欧文的派对烧烤专家专注烧烤美味多年，研制了诸多美味调料。
独门秘制烤料，精选花椒、草果、良姜、香沙、胡椒、肉蔻、三奈、桂皮、小茴香、丁香、草寇、白芷、鸡精、盐、鸡粉、砂仁、毕卜、香叶十八种顶级材料;
西域风情孜然，河西走廊原产地孜然籽磨制而成，口感风味独特，有效祛除肉串腥味，令肉质更鲜嫩肥美;
百态花溪辣椒，辣而不烈，香味有余，口感纯正，色香绵长。
技能三：食材的处理
简化烧烤程序，轻量化出行是烧烤的精髓所在。所以，提前准备好食材很关键噢。当然不同的食材也有不同的处理方法：
蔬菜类，清洗干净，切好放入保鲜盒即可。
肉类，洗净切块，很多都要提前腌制，可以先用酱油、料酒、洋葱、胡椒、盐等进行提前腌制，像烤鸡翅、鸡腿、羊肉串等，这样才入味。把它们都分别放在保鲜盒里。不同口味的要分开放，不然味道混在一起就不好了。
海鲜，最注重的是新鲜，建议海鲜类都是当天去超市或市场购买，洗干净即可烧烤。
(责任编辑：小七)
